Kaffee trifft Gewürze

Sie kommen um 15 Uhr ins Spicy‘s Gewürzmuseum, lauschen einem würzigen Vortrag und genießen einen aromatischen Zimtkaffee mit Butterkuchen. Nach dem Besuch unseres Museums folgen Sie dem Hamburger Kaufmann Jacob Lange (Schauspieler Tobias Brüning) durch die Speicherstadt. Von den früheren Gewürzspeichern geht es entlang der malerischen Fleete bis zur Reimerstwiete 13. Hier erhalten Sie in der „Kaffeestube“ im Hansa-Haus (Altes Kontorhaus) einen tieferen Einblick in das Verkosten (Probieren und Beurteilen) verschiedenster Kaffees, wie es auch im Kaffeehandel tagtäglich hundertfach erfolgt. Während Sie gemütlich an kleinen Tischen sitzen, verkosten Sie 4 verschiedene Kaffeesorten aus aller Herren Länder. Erfahren Sie, wie sich Anbau, Ernte, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung auf den Geschmack des Kaffees auswirken. Sie dürfen gespannt sein, wie verschieden die Aromen der sortenreinen Kaffees schmecken. Während der Verkostung wird sich voll und ganz auf den Geruchs- und Geschmackssinn konzentriert, geschlürft und beurteilt. Begriffe wie Fülle, Säure und Aroma werden erläutert und dann geschmeckt. Gerne beantwortet die Kaffeekauffrau der Kaffeestube im Anschluss der Verkostung Ihre Fragen rund um das Rösten, Lagern, Mahlen, Aufgießen usw.