Die “Körri-Tour”

Obwohl kein Curry-Rezept wie das andere ist, haben sie doch alle etwas gemeinsam – Tradition! Egal, ob die Rezepte aus Restaurants, von Straßenhändlern, aus Privathaushalten oder aus Kochbüchern stammen, sie alle lassen sich bis in die Frühgeschichte Indiens zurückverfolgen.

Sie kommen in das Spicy’s Gewürzmuseum und lauschen einem stimmungsvollen Vortrag, der sich mit den häufigsten Bestandteilen des “Curry-Pulvers“, beschäftigt. Dabei genießen Sie einen aromatischen Zimtkaffee, der natürlich mit echtem Ceylon Zimt (Canehl) zubereitet wird und naschen dazu feinste Curry-Schokolade. Anschließend folgen Sie dem einflussreichen und angesehenen Gewürzkaufmann Jacob Lange (gespielt von dem professionellen Schauspieler Tobias Brüning). Sein Weg führt vorbei an den schönsten Stationen der weltweit einzigartigen Weltkulturerbe Speicherstadt bis hin zum Restaurant “Körri” in der Springeltwiete, im Kontorhausviertel. Hier erwartet Sie Chefkoch und Inhaber Sven Lieske, der seine Kochausbildung im Raffles Hotel “Vier Jahreszeiten” absolviert hat, mit folgendem Menü:

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Vorspeise:

Bananen-Curry-Süppchen mit Kokosmilch und

Ofen-Baguette

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Hauptgang vor Ort zur Wahl:

Wild Italy Burger

150 g – medium oder well done

frisch gegrillt, mit Ruccola, Büffel Mozzarella, Avocado und Tomate im Brioch Brötchen mit Pommes frites

oder

Fisch mit Süßkartoffel Pommes

frisches Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade, Orangen Aioli und Limette

oder

Trüffel Pasta

mit saftigem Hähnchen, Spinat, Kirschtomaten und Parmesan (auch vegetarisch möglich)

oder

Beyond Meat Burger -vegan-

mit Avocado, gebratenen Zwiebeln, Pilzen, Rucola,

Tomate und Bärlauch Aioli

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Dessert:

Franzbrötchen Tiramisu mit Zimt

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Preis pro Person: 57,00 €
Auch exklusiv für Gruppen ab 20 Personen buchbar!

Sollten Sie ein anderes Menü bevorzugen, bieten wir Ihnen für Gruppen ab 20 Personen folgendes Spezial-Menü (Der Paketpreis erhöht sich dadurch um 15,00 € pro Person) an:

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Bananen-Curry-Süppchen mit gegrillter Black Tiger Garnele,
Tomaten-Käse-Baguette

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Rinderfilet mit Gemüse und Trüffelsauce

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Franzbrötchen Tiramisu mit Zimt

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