Schlagwortarchiv für: Pfeffer
Webinareinladung “Da liegt der Hase im Pfeffer” – 02.03.2021
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Die Küchengespräche mit Isabel Ockert und Viola Vierk sollen nach dem Erfolg des ersten Webinars nun regelmäßig stattfinden. Diesmal geht es um das Lieblingsgewürz der Deutschen, den Pfeffer!
Das kleine Pfeffer ABC – Teil 2
Im zweiten Teil unseres Pfeffer ABCs geht es um die verschiedenen Pfeffersorten, die es in den unterschiedlichen Regionen der Welt gibt.
Das kleine Pfeffer ABC – Teil 1
Pfeffer stammt vermutlich aus den Wäldern der Malabarküste in Indien. Entdeckt wurde er bereits vor rund 4000 Jahren. Heutige Anbaugebiete...
Kubeben-Pfeffer
Der Kubebenpfeffer wurde im Jahre 2016 bei uns in Deutschland vom deutschen Heilpflanzenverein zur Heilpflanze des Jahres...
Kampot-Pfeffer – Der Champagner unter den Pfeffersorten
Auch heute noch wenig bekannt, ist der Kampot-Pfeffer eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er stammt aus der Region Kampot in...
Unterschied: Roter Pfeffer & Rosa Beeren
Rosa Beeren sind kein echter Pfeffer, aber seit Jahrzenten verwendet als Ersatz des teuren und leicht verderblichen roten Pfeffers. Aus der beliebten...
Langer Pfeffer & Schokoladenpfeffer
Langer Pfeffer & Schokoladenpfeffer, zwei spezielle Pfeffersorten mit besonderem Aroma! Erfahren Sie mehr über den Ursprung und die jeweilige Verwendung!