Schlagwortarchiv für: Kräuter
Gewürze und Kräuter richtig lagern
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Wie werden getrocknete Gewürze und Kräuter richtig gelagert? Die richtige Lagerung kann entscheidend dafür sein, wie lange Sie Freude an...
Liebstöckel – Warum wird es als Maggikraut bezeichnet?
Liebstöckel hat einen sehr intensiven Geschmack, der nicht nur eine leichte Schärfe besitzt, sondern durch den...
Oregano – Das herbe Kraut aus dem Land der Mafiosi!
Als Gewürz in der Küche diente Oregano wahrscheinlich bereits den Römern. Im gesamten Mittelmeerraum wird er auch heute noch...
Heilkräuter gegen Husten
Welche Kräuter gegen Husten verwenden? Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen. Dieser Satz fasst die Heilkräuterkunde wohl am besten zusammen!
Basilikum – Das Geheimnis der mediterranen Küche
Basilikum ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das gesunde Kraut wird für Pasta und Pizza genauso gern verwendet, wie für...
Die wichtigsten Küchenkräuter auf einen Blick
Die Kräuterliste für die Küche wird immer länger. Kein Wunder, denn ein Gericht ohne Kräuter schmeckt fad. Egal ob getrocknet oder frisch...
Koriander – Ein wirklich cooles Kraut
Koriander als frisches Kraut sowie die zugehörigen Koriandersamen sind beliebte Gewürze in unseren Küchen. Was Koriander aber wirklich alles kann...
Die bekanntesten Küchenkräuter
Bei allen Küchenkräutern werden die Blätter zum Würzen verwendet. Die Würzkräuter wachsen alle an Sträuchern und werden zu unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet...
Alles zum Thema Salbei!
Salbei stammt aus dem Mittelmeerraum und hat ein kräftiges Aroma. Es gibt insgesamt über 400 Wildarten, in unseren Küchengärten wird aber vorzugsweise nur eine angepflanzt...
Thymian – Das sollten Sie wissen!
Thymian ist besonders in England, Frankreich und auf dem Balkan sehr beliebt. Nach provenzalischem Vorbild kann man fast alles Essbare mit diesem Kraut...