Schlagwortarchiv für: Indien
Ayurveda – Die gesunde indische Gewürzküche
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Das Wort "Ayurveda" setzt sich aus zwei Wörtern zusammen, zum einen aus "Ayur" = tägliches Leben und zum zweiten aus "Veda" = Wissen.
Webinareinladung – Gewürze aus Indien – 25.03.2021
Bunt, vielseitig und intensiv – Gewürze aus Indien! Leuchtende Farben, köstliches Essen mit raffiniert gemischten Gewürzen und landschaftliche Schönheit prägen das Land. Eine Küche mit...
Kardamom – ein wertvolles Gewürz in grün und schwarz
Schon im Mittelalter faszinierte Kardamom die Menschen und wurde liebevoll "Cardamömlin" genannt. Heute zählt es...
Gibt es wirklich einen Currybaum?
Curry ist eine Gewürzmischung aus sehr vielen verschiedenen Gewürzen und das Besondere ist, die „Curryblätter“ sind nicht drin!
Tulsi – Indisches, heiliges Basilikum
Das Wunderkraut erfreut sich immer größerer Beliebtheit, sei es als Superfood in der Küche oder in Form von Tees als Antioxidans. In der...
Gewürzmischung selbst herstellen: Garam Masala
Wer die indische Küche liebt, der wird diese Gewürzmischung sicherlich kennen: Garam Masala. Denn sie gehört zu den absoluten Klassikern!
Gewürze aus Indien
Indien ist ein Fest für die Sinne und das Land der Gewürze! Leuchtende Farben, köstliches Essen mit raffiniert gemischten Gewürzen und landschaftliche...