Schlagwortarchiv für: Gewürze
Sellerie, Sellerieblätter und Sellerieknolle
Aus den Sellerieblättern wird gerne Selleriesalz hergestellt, dafür müssten die Sellerieblätter allerdings als erstes getrocknet werden...
Petersilie – Die unterschätzte Nährstoffbombe
Ob glatt oder doch lieber kraus: Petersilie ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter und das nicht nur in Deutschland.
Immunsystem stärken in Zeiten von Viren, Bakterien und Co.
Es gibt viele Möglichkeiten für ein intaktes Immunsystem zu sorgen. Wichtig ist z. B. viel Obst und Gemüse zu essen. Zusätzlich können...
Ist Schwarzkümmel ein Allheimittel?
Studien sollen belegen, dass Schwarzkümmel besonders bei chronischen Krankheiten sowohl vor- beugend, als auch heilend...
Kubeben-Pfeffer
Der Kubebenpfeffer wurde im Jahre 2016 bei uns in Deutschland vom deutschen Heilpflanzenverein zur Heilpflanze des Jahres...
Dill – eine unscheinbare Wunderpflanze
Dill ist jedem bekannt. Wer kennt nicht die Gewürzgurken oder den Pellkartoffelsalat, die Gerichte, die mit dem Kraut zubereitet...
Fenchel – Früchte und Saat
Fenchel wird schon sehr lange als Heilpflanze verwendet, die schon im alten Ägypten sehr geschätzt wurde. Erste...
Kardamom – ein wertvolles Gewürz in grün und schwarz
Schon im Mittelalter faszinierte Kardamom die Menschen und wurde liebevoll "Cardamömlin" genannt. Heute zählt es...
Unterschied Anis und Sternanis
Tatsächlich gehören die beiden Sorten nicht mal zur gleichen Pflanzenfamilie, Anis gehört zu den Doldenblütlern und Sternanis...
Woher stammt die Paprika?
Ursprünglich stammt die Paprika aus den mittel- und südamerikanischen Breiten. Schon Columbus kam während seiner Reisen...