Kurkuma gemahlen (BIO)

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Während die fernöstliche “gelbe Wurzel” in Deutschland hauptsächlich als Gewürz verwendet wird, dient Kurkuma in der ayurvedischen Medizin schon seit Jahrhunderten als Heilmittel. Der orange bis tief gelbe Farbstoff Curcumin der “Zauberknolle” verleiht nicht nur dem Curry seine typische Farbe, sondern gilt auch als reinigend und belebend. Durch seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften soll Kurkuma unter anderem vor Alzheimer schützen und gegen Arthritis und Krebs v.a.m. vorbeugen.
Kurkuma ist der wichtigste Bestandteil der „Goldenen Milch“.

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Kategorie: Gewürze Schlagwort: Kurkuma

Beschreibung

Spicy’s Kurkuma ist wie alle unsere hauseigenen Gewürze und Gewürzmischungen in einer hochwertigen Metalldose verpackt, deren elegantes und farbenfrohes Design sich in jeder Küche sehr gut etabliert.

Unsere Dosen erleichtern weiterhin die ideale Lagerung Ihrer Gewürze. Generell sollte beachtet werden, dass Gewürze trocken, dunkel, luftdicht und kühl gelagert werden. Daher ist auch allgemein bei Gewürzen von einer Lagerung im Kühlschrank oder in unmittelbarer Nähe des Herds abzusehen.