Oregano – Das herbe Kraut aus dem Land der Mafiosi!
Als Gewürz in der Küche diente Oregano wahrscheinlich bereits den Römern. Im gesamten Mittelmeerraum wird er auch heute noch...
Safran – Das Rote Gold des Orients
Safran ist immer noch das teuerste Gewürz der Welt und könnte auch heute noch fast in Gold aufgewogen werden. Safran ist ein ganz...
Zimt – Die Geheimwaffe gegen Heißhungerattacken!
Es gibt zwei verschiedene Zimtsorten, die wir bei uns kaufen können. Zum einen den Ceylon Zimt oder auch Canehl, Haushalts oder echter Zimt genannt...
Wacholderbeeren – Das blaue Wunder der Natur
Wacholderbeeren eignen sich hervorragend für deftige Gerichte, wie Wild und besonders Rehrücken, aber auch Entrecote oder Rinderbraten...
Heilkräuter gegen Husten
Welche Kräuter gegen Husten verwenden? Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen. Dieser Satz fasst die Heilkräuterkunde wohl am besten zusammen!
Basilikum – Das Geheimnis der mediterranen Küche
Basilikum ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das gesunde Kraut wird für Pasta und Pizza genauso gern verwendet, wie für...
Kulinarischer Gewürz-Abend im Chili event house
An diesem Abend wird Sie Frau Viola Vierk vom Spicy's Gewürzmuseum aus Hamburg mit auf eine Reise in die Welt der Gewürze nehmen.
Gewürznelken – Ein Gewürz nicht nur für die Weihnachtszeit
Bei Lebkuchen, Wildgerichten und Glühwein undenkbar - erst recht in der Weihnachtszeit. Die Gewürznelke ist eines der beliebtesten Gewürze!
Knoblauch, Gewürz und Heilpflanze zugleich!
Ein Gewürz, das gerade bei den Deutschen „Pfeffer- und Salz-Verwendern“ zunehmend beliebter wird, ist der Knoblauch.
Kampot-Pfeffer – Der Champagner unter den Pfeffersorten
Auch heute noch wenig bekannt, ist der Kampot-Pfeffer eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er stammt aus der Region Kampot in...