Mohn – Die angenehm vielseitige Ergänzung
Mohn gehört zu jenen Gewürzen, die eine vielseitige Anwendung genießen. Diverse Speisen erhalten ein zusätzliches Aroma - egal ob süß oder pikant.
Liebstöckel – Warum wird es als Maggikraut bezeichnet?
Liebstöckel hat einen sehr intensiven Geschmack, der nicht nur eine leichte Schärfe besitzt, sondern durch den...
Petersilie – Die unterschätzte Nährstoffbombe
Ob glatt oder doch lieber kraus: Petersilie ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter und das nicht nur in Deutschland.
Immunsystem stärken in Zeiten von Viren, Bakterien und Co.
Es gibt viele Möglichkeiten für ein intaktes Immunsystem zu sorgen. Wichtig ist z. B. viel Obst und Gemüse zu essen. Zusätzlich können...
Ist Schwarzkümmel ein Allheimittel?
Studien sollen belegen, dass Schwarzkümmel besonders bei chronischen Krankheiten sowohl vor- beugend, als auch heilend...
Kubeben-Pfeffer
Der Kubebenpfeffer wurde im Jahre 2016 bei uns in Deutschland vom deutschen Heilpflanzenverein zur Heilpflanze des Jahres...
Dill – eine unscheinbare Wunderpflanze
Dill ist jedem bekannt. Wer kennt nicht die Gewürzgurken oder den Pellkartoffelsalat, die Gerichte, die mit dem Kraut zubereitet...
Fenchel – Früchte und Saat
Fenchel wird schon sehr lange als Heilpflanze verwendet, die schon im alten Ägypten sehr geschätzt wurde. Erste...
Kardamom – ein wertvolles Gewürz in grün und schwarz
Schon im Mittelalter faszinierte Kardamom die Menschen und wurde liebevoll "Cardamömlin" genannt. Heute zählt es...
Wasabi – eine der facettenreichsten Speisezutaten aus Asien
Auf der Welt gibt es Hunderte von Gewürzen, mit denen wir Speisen einen besonderen Geschmack verleihen. Einige davon...