Spicy’s Gewürzmischungen
Hauseigene Kreationen aus verschiedenen Gewürzen
Bereits seit einigen Jahren erfreuen sich unsere Kreationen, wie zum Beispiel das Teufelszeug oder auch unser Liebestrunk, großer Beliebtheit bei unseren Gästen. Viele Besucher kommen sogar extra deshalb bei uns im Gewürzmuseum vorbei, um Ihren Vorrat aufzufüllen! Unser Sortiment wächst dabei stetig weiter und ist mittlerweile auch über unseren eigenen Onlineshop verfügbar. Neben ausschließlich von uns erstellten Kreationen finden sich jedoch auch Produkte, die wir zusammen mit unseren Partnern verkaufen, wie beispielsweise unser Porridge-Gewürz in Kooperation mit dem Kölln Haferland. Folgend finden Sie eine Übersicht unserer Gewürze und Gewürzmischungen:
Alle Gewürzmischungen im Überblick
Welche unserer Kreationen passt zu Ihnen?
Folgend werden wir Ihnen unsere einzelnen Gewürzmischungen vorstellen und hoffen, dass auch Sie auf den Geschmack kommen! Sollten Sie weitere Fragen haben, dann können Sie uns gerne von Montag bis Freitag unter +49 (0)40 367989 direkt im Gewürzmuseum kontaktieren und wir helfen Ihnen weiter.
Arabisches Kaffeegewürz4,00 €Arabisches Kaffeegewürz ist eine Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten, wie z.B. Espresso oder Cappuccino, für Süßspeisen und Schokolade. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
Baharat5,00 €Baharat ist eine arabische Gewürzmischung und passt perfekt zu Couscous, Reis, Nudeln, Gemüse, Hackfleisch, Risotto, Schmorgerichten und Fischgerichten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.- Bananen Curry5,00 € – 6,00 €Das mild-fruchtige Bananen-Curry nach südostasiatischer Art passt mit seinem großartigen Aroma hervorragend zu allen Currygerichten auf Kokosmilchbasis. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Bella Italia4,00 € – 5,00 €Bella Italia ist zum Würzen Ihrer Pizza Quattro Stagione, Spaghetti Bolognese, Penne Rigate mit Käsesauce oder Lasagne al Forno ebenso geeignet wie für herzhafte Salate. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Berbère5,00 €Berbère ist eine scharfe Gewürzmischung aus der äthiopischen Küche, vornehmlich für das Hühnchen-Gericht Doro Wat. Würzt aber auch jedes andere Essen und jeden Dip. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Bockshornkleesaat5,00 €Bockshornkleesaat ist Bestandteil in jedem Curry und kann zum Würzen für Reisgerichte und Suppen verwendet werden. Der Geschmack ist etwas bitter, aromatisch und leicht scharf. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Bollywood Fenchel5,00 €Eine bunte indische Süßigkeit, die farblich an Bollywood erinnert. Sie wird nach dem Essen gereicht und sorgt auch für einen frischen Atem. Mit kochendem Wasser aufgegossen ist unser Bollywood Fenchel auch als Tee zu genießen.
- Café de Paris5,00 €Perfekte Kräutermischung für Kräuterbutter, Gemüse, Soßen und vieles mehr. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Ceylon-Zimt gemahlenl4,00 € – 5,00 €Ceylon-Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Das süßlich duftende Zimtpulver steckt unter anderem in Lebkuchen, Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und Zimtsternen. Aber auch in Kaffee und Tee schmeckt unser echter Ceylon-Zimt hervorragend! Im Orient wird er auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous oder Lamm verwendet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Chakalaka5,00 €Chakalaka ist eine reichhaltige südafrikanische Würzmischung für dicke Saucen und Suppen, aber auch für Grill- und Fischgerichte geeignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Chili-Ringe5,00 €Rote, aromatische Chilischoten geschnitten in Ringe, auch Rolls genannt, mit einer mittleren Schärfe. Chili-Ringe würzen nicht nur jedes Gericht, sondern sind auch sehr dekorativ in der Suppe, der Soße, auf der Pizza und zu gegrilltem Fisch. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Chimichurri5,00 €Chimichurri ist eigentlich eine argentinische Sauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch serviert wird, wie zum Beispiel bei einem typischen argentinischen Asado. Am verbreitetsten ist Chimichurri in der argentinischen Küche und in Uruguay, aber auch in anderen lateinamerikanischen Ländern bis hinauf nach Nicaragua. Für einen authentischen, südamerikanischen Fleischgenuss zermörsert man die getrocknete Gewürzmischung Chimichurri und vermischt sie mit Öl und Zitrone oder Essig, bis eine dicke Emulsion entsteht. Ein paar Tage stehen gelassen ist diese Soße dann durchgezogen und eine würzige Zutat zu allen Fleischgerichten, aber auch hervorragend geeignet zum Marinieren von Rind-, Lamm- und Wildfleisch vor dem Braten oder Grillen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Curry-Blätter5,00 €Curryblätter sind die Blätter des Neemstrauches und indischen Ursprungs. Der Geschmack ist herb-zitrusartig. Sie finden in der vegetarischen Küche Süd-Indiens regen Zuspruch bei der Zubereitung von Fladenbrot, Reis, Gemüse-Currys und Hülsenfrüchte-Gerichten (z.B. Daal). Gerne werden Curryblätter zum Zubereiten von Tee genommen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Fette Henne4,00 €Nicht irgendeins, sondern das Gewürz für Rührei, Spiegelei, gekochtes oder was auch immer Sie mit Eiern machen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Feuer und Flamme5,00 €Portugiesischer Blattchili sorgt in dieser Gewürzmischung für eine südliche Note, die zusammen mit Pfeffer, Paprika, Knoblauch und etwas Salz eine gewisse Schärfe in jedes Essen zaubert. Das gut abgerundete Aroma ist ein Klassiker der portugiesischen Küche. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Fischgewürz “Petri Heil”5,00 €Spicy's Fischgewürz "Petri Heil" mit der exotischen Schärfe des Langen Pfeffers, dem frischen Limonen-Aroma von Zitronengras und Koriandersamen, einem Hauch von Kardamom, Thymian und Rosmarin und dem besonderen i-Tüpfelchen: Safran! Diese Gewürzmischung passt ideal zu allen Gerichten und Speisen mit Edelfisch und Krustentier. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Garam Masala5,00 €Garam Masala ist eine indische, warme Gewürzmischung (garam = warm, masala = Gewürzmischung) für gegrilltes und gebratenes Fleisch, Fisch und Gemüse. Weiterhin ist Garam Masala auch super zum Marinieren geeignet oder als Würze für einen Joghurtdipp. Auch Curry-Gerichten, die nicht zu scharf sein sollen, verleiht es eine milde Schärfe. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Gewürzdose2,50 €Sie besitzen eigene Gewürze oder Gewürzmischungen, die Sie genauso wie Ihre Spicy's Gewürze lagern wollen? Die Gewürzdose ist blanko und ohne Inhalt, besitzt aber dennoch die Streufunktion wie auch unsere anderen Produkte.
- Gewürzwunder5,00 € – 10,00 €Spicy’s Gewürzwunder passt besonders gut zu allen Speisen die etwas Fett enthalten, wie z.B. zu Joghurt, Quark, Blumenkohl und Fleischgerichten. Auch einfach auf dem Käse- oder Butterbrot genossen entsteht ein aromatischer Geschmack. Diese besondere Gewürzmischung, die bekannt wurde durch die Fernsehsendung Visite im NDR, wurde zu gleichen Teilen aus den folgenden Gewürzen gemischt: Kumin (Kreuzkümmel), Koriander und Muskatnuss. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Glühweingewürz5,00 €Unser Vorschlag: 1 EL unserer Glühwein-Gewürzmischung in einen leeren, befüllbaren Teebeutel geben, die Gewürze mit einem Löffel anklopfen, damit das Aroma besser zum Vorschein kommt, und nun diesen Beutel in einem Topf mit 0,75 Liter kaltem, fruchtigen Rotwein (z.B. Sorten Tempranillo, Trollinger, Lemberger) für eine Stunde ziehen lassen. Anschließend langsam erwärmen, bis der Rotwein heiß ist, aber nicht verkochen, sonst verdunstet der Alkohol. Der Gewürzbeutel kann nun herausgenommen werden. Nach Belieben Zucker dazu geben. Schmeckt aber auch ohne Zucker fantastisch! Die Glühweinmischung ist auch für den sogenannten indischen Gewürztee "Chai" geeignet. Den Beutelinhalt wie oben zusammen mit Schwarztee, Milch und Zucker aufkochen. Fertig! Und hier noch ein weiteres Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Goldene Milch4,00 € – 5,00 €Die Goldene Milch ist eine traditionelle indische Gewürzmischung. Der Name beruht auf der orange-gelben Färbung, die von der Hauptzutat, Kurkuma, kommt. Als Milch zubereitet wird 1 TL pro 200ml Milch eingerührt, erwärmt und ggf. gesüßt. Die goldene Milch ist auch zum Kochen und Würzen von Reis und Gemüse zu verwenden und passt zu Joghurt und Quark genauso gut wie zu Suppen und Soßen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Herzhaftes Porridge6,00 €Hafer-, Dinkel-, Amaranth-, Hirse-, Reisflocken o.ä. mit Milch oder Wasser, Salz und Spicy’s herzhaftem Porridge-Gewürz kurz aufkochen, von der Herdplatte ziehen und abgedeckt 3 bis 4 Minuten stehen lassen. Auf einen tiefen Teller füllen und servieren. Dazu passt – wer mag - eine Gemüsepfanne oder Rohkost. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Hexenkräuter5,00 €Hexenkräuter können in den Salat oder die Soße gemischt werden, man kann sich damit einen wohlschmeckenden Kräutertee kochen oder auch einen Dip mit Quark oder Joghurt anrühren. Über Ofengerichte gestreut, wie z.B. Aufläufe geben sie einen würzigen, pikanten Geschmack. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese wunderbaren Kräuter. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Honigpfeffer5,00 € – 6,00 €Eine leckere Pfeffermischung zum Grillen und Braten von Fleisch und auch für Gemüse. Die Würzmischung mit dem gewissen Kick aus Schärfe und der Süße durch die Honignote! Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Pfeffermischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Hot Paprika (Paprika rosenscharf)5,00 €Spicy's Hot Paprika enthält scharfes Paprikapulver zum Verfeinern von Saucen, Gemüse sowie deftigen Fleischgerichten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Hot Tonka6,00 €Hot Tonka macht Süßspeisen durch seine ausgefallene Pfeffer-Tonka-Note zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Sie können Mousse au Chocolat, Kuchen und Torten sogar Marmelade damit würzen. Das Aroma entfaltet sich auch ganz besonders gut auf frischen Erdbeeren oder anderen frischen Früchten. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis erleben Sie weiterhin mit Hot Tonka an Wild-, Fisch- und Fleischgerichten, Salaten, Dips und Saucen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Indischer Vampir6,00 €Diese Currymischung mit feurigen Habaneros sorgt für ein kulinarisches Inferno schon in der Küche beim Würzen und später am Tisch beim Essen. Für indische und fernöstliche Gerichte genauso geeignet wie für Spaghettisaucen und scharfe Pommes mit Currywurst. Vorsicht bei der Dosierung! Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Ingwer gemahlen5,00 €Ingwer sollte in keiner Küche fehlen. Besonders gut passt er zur asiatischen, indischen und chinesischen Küche, aber auch in Deutschland hat er seinen festen Platz eingenommen. Wir haben auch direkt ein passendes Rezept für dieses vielseitige Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Ingwer Mango Shot5,00 €Ein Ingwer Mango Shot ist in wenigen Minuten zubereitet, wir empfehlen einen halben Teelöffel auf 50 ml Saft, Milch oder Wasser. Wer es etwas schärfer mag nimmt bis zu einem Teelöffel auf 50 ml. Auch zum Kochen kann diese aromatisch-feurige Mischung genommen werden, zum Beispiel zu indischen oder orientalischen Gerichten.
- Italienische Kräuter5,00 €Spicy's Italienische Kräutermischung eignet sich hervorragend für Salate, Saucen, Suppen, Pizza und Pasta. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Jambalaya Safari5,00 €Begeben Sie sich mit dieser Gewürzkombination auf Safari durch die Cajun-Küche von Louisiana. Westafrikanische und französische Einflüsse verschmelzen hier seit Jahrhunderten. Eine herzhaft-pikante Gewürzmischung für Reis (Paella)-, Gemüse- und Fischgerichte. Ebenso schmackhaft an Gulasch und Schmorbraten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kalimera Griechische Kräuter5,00 €Die klassische, griechische Kräutermischung passt perfekt zu Lamm, Rind, Schwein und Fisch, am besten frisch vom Grill. Ebenfalls lecker und unbedingt zu probieren in Soßen und für Dips, zu Bohnengerichten, in griechischen Frikadellen (Biftek), Suppen und typischem griechischen Salat mit Feta. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Kräutermischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kardamom6,00 €Kardamom wird viel in der indischen und arabischen Küche verwendet, sein Aroma ist zitronig-frisch mit einer leichten Bitternote. Kardamom passt gut zu Gemüse und Fleischgerichten, sowie auch für einen orientalischen Mocca. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Karibiktraum6,00 €Fruchtige Gewürzmischung mit einer milden Schärfe und dem süß-fruchtigen Aroma der Ananas, die hervorragend für Grillsauce, Salsas und Dips geeignet ist. Sie wird nicht nur in der Karibik für Fleisch und Fisch verwendet, sondern bringt auch in Europa ein kleines Stück Karibik auf den Tisch. Zubereitung: 3 TL Karibiktraum in 3 EL Wasser einrühren, 3 min. ziehen lassen und danach in 200 g Frischkäse, Quark, Joghurt, Sauerrahm, Crème fraiche einrühren. Hier noch ein weiteres Rezept für eine leckere "Karibik Pfanne". Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kartoffelkönig4,00 € – 5,00 €Die feinen Noten von Dillspitzen und Petersilie verbinden sich optimal mit den kräftigen Gewürzen und bilden so eine optimale Grundlage für Ihre Kartoffelgerichte. Einfach in Joghurt oder Quark eingerührt ergibt sich eine schöne Kartoffelcreme, oder Sie streuen diese Mischung einfach über ein Kartoffelgratin, oder andere Ofengerichte. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Knoblauch Kräuter King4,00 € – 5,00 €Unser Knoblauch Kräuter King wurde perfekt mit aromatischem Knoblauch und feinsten Küchenkräutern abgestimmt. Er passt perfekt zu Dips und eignet sich zur Herstellung von Knoblauch Butter, genauso wie zum Nachwürzen bei Tisch. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Korianderblätter5,00 €Korianderblätter schmecken frisch, grün, würzig und hoch aromatisch. Sie sind wichtiger Bestandteil in Suppen, Salaten und Saucen der asiatischen und lateinamerikanischen Küche, können aber auch hervorragend in indischen Chutneys verwendet werden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kräuter der Provence5,00 €Spicy’s Kräuter der Provence verleihen jedem Koch den provenzalischen Esprit. Unbedingt sollten sie zu Kaninchen oder auch dem Klassiker der französischen Küche, dem Coque au vin, probiert werden. Die Kräuter passen aber auch wunderbar zu anderen mediterranen Gerichten von Frankreich über Italien (Pizza & Pasta) bis Griechenland (Gegrillter Feta mit Fladenbrot). Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kräuter-Rub5,00 €Sie haben Lust zu Grillen? Dann mischen Sie einfach unseren Kräuter-Rub mit Öl zu einer Marinade und reiben das Fleisch großzügig damit ein und lassen es dann im Kühlschrank für 1-2 Stunden ziehen. Natürlich eignet sich unser Kräuter-Rub auch für Soßen, Salate oder Dips. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kräuterbrot5,00 €Endlich eine Brotmischung, die ganz ohne Salz auskommt. Leckere Kräuter und Gewürzsaaten bilden eine tolle Grundlage für ein genussvolles Kräuterbrot. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kreuzkümmel (Cumin)5,00 €Kreuzkümmel zeichnet sich durch seinen würzigen, herben und scharfen Geschmack aus, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern. Er passt zur asiatischen, indischen sowie orientalischen Küche. (Eintöpfe, Fleisch, Brot etc.) Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kubebenpfeffer6,00 €Kubebenpfeffer, auch Java-Pfeffer genannt, schmeckt etwas bitter und leicht scharf mit einer Note, die an Kampfer, Menthol und Eukalyptus erinnert. Er eignet sich zum Würzen von Linsen und Gemüsegerichten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Kurkuma gemahlen (Bio)5,00 €Die fernöstliche “gelbe Wurzel” erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Der orange bis tiefgelbe Farbstoff Curcumin der “Zauberknolle” verleiht nicht nur dem Curry seine typische Farbe, sondern wird auch gerne zum Färben von Reisgerichten genutzt. Zudem ist Kurkuma der wichtigste Bestandteil der „Goldenen Milch“ und kann auch gut in Verbindung mit Joghurt und Quark benutzt werden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Lamm Tajine5,00 €Lamm Tajine ist eine marokkanische Gewürzmischung und gut geeignet für nordafrikanische Schmorgerichte aus Fisch, Wild oder anderen Fleischsorten und Gemüse. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Langer Pfeffer gemahlen5,00 € – 6,00 €Langer Pfeffer wird seit Jahrtausenden in der Küche verwendet. Er lässt sich wie schwarzer Pfeffer verwenden, schmeckt jedoch etwas schärfer mit einer süßlich-wärmenden Note. Langer Pfeffer passt zu fast allen Speisen, z.B. über Blumenkohl oder anderen Gemüsesorten und ebenfalls hervorragend zu Geflügel. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Lebkuchengewürz5,00 €Wie der Name es schon sagt, diese Gewürzmischung wird zum Backen von Lebkuchen aller Art verwendet, wie zum Beispiel Lebkuchenmänner- oder Frauen, Honigkuchen, Lebkuchenschnitten oder weihnachtlichen Gewürzkuchen. Passt aber auch prima zu Müsli, Quark, Joghurt, weihnachtlichen Pralinen, heißer Trinkschokolade oder um Fleisch zu würzen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Mafia Dip4,00 € – 5,00 €Sie lieben es gefährlich? Dann probieren Sie Spicy’s Mafia Dip! Zwiebeln und Knoblauch kombiniert mit Chili und Pfeffer sowie typischen italienischen Kräutern lassen erahnen, wie es in den Küchen Italiens riecht. Für einen Dip einfach 3 Teelöffel der Gewürzmischung in Frischkäse, Joghurt oder Quark mit einem Schuss Mineralwasser einrühren, fertig! Die Mischung ist aber auch zum Würzen von Spaghetti- oder Bratensaucen sowie auch Pizzen und Hackfleischbällchen bestens geeignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Magic Chicken4,00 € – 5,00 €Spicy's Magic Chicken ist eine leicht süße und schön rauchige Gewürzmischung, die sich perfekt als Würze für Marinaden, Saucen und Dips eignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Milchreis Traum5,00 €Milchreis Traum ist ein niederglykämischer Zucker gemischt mit dem Ceylon-Zimt. Diese Gewürzmischung ist geeignet für Milchreis, Pfannkuchen, Desserts, Obstsalate, Apfelspalten, Tee u.a. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Muskatblüte gemahlen6,00 €Macis, Mazis oder Muskatblüte ist der rote (frische) Mantel des in der Muskat-Frucht gelegenen Samens (Muskatnuss). Irrtümlich wurde Macis wegen der blütenähnlichen Form für die getrocknete Blüte des Muskatnussbaumes gehalten. Getrocknet ändert sich die Farbe zu (hell-)orange. Der Geschmack und die Inhaltsstoffe, sind die gleichen wie bei der Nuss. Dennoch hat die Muskatblüte ein feineres, edleres Aroma und wird in Deutschland gerne für den Christstollen genutzt. Das Pulver eignet sich aber auch zum Würzen von (Weihnachts-)Gebäck, Fleisch- und Fischgerichten, Kartoffelpüree, Blumenkohl und Brokkoli, Glühwein und verschiedenen Wurstsorten ( z.B. Bayerische Weißwurst), Suppen sowie für Curry-Mischungen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- One Night in Bangkok5,00 €One Night in Bangkok ist eine ganz spezielle thailändische Gewürzmischung zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Gerichten der asiatischen Küche. Egal ob mit oder ohne Fleisch - durch unsere einmalige Mischung steigt Ihnen schon beim Kochen der Duft von Kokospalmen, Zitronengras und Minze in die Nase und macht Appetit auf ein wunderbar wohlschmeckendes, leichtes Gericht. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Orientalischer Pfeffer6,00 €Orientalischer Pfeffer ist eine fruchtig-scharfe Gewürzmischung für orientalische Saucen sowie für Lamm-, Rind- und Wildgerichte. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Paprika de la Vera5,00 €Spicy's Paprika de la Vera enthält geräuchertes Paprikapulver, das sich hervorragend für Grillsaucen, Dips sowie Gulasch eignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Pfeffermix Exklusiv5,00 € – 6,00 €Spicy's exklusiver Pfeffermix gibt Fleisch- und Gemüsegerichten eine intensive Würze und ist auch für exotische (Obst-)Salate geeignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese besondere Pfeffermischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Piment5,00 €Piment wird gerne auch als Nelkenpfeffer bezeichnet, was unter anderem daran liegt, dass er frisch vermahlen riecht und schmeckt wie eine Mischung aus Pfeffer, Nelke, Muskat und Zimt. Passt gut in Pfeffermischungen und einzeln verwendet zu deftigen Speisen, wie z.B. Eintöpfen, Sauerkaut und Wildgerichten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Piri Piri5,00 €Piri Piri oder auch Pili Pili sind scharfe portugiesische Chiliflocken, welche traditionell gern für die Zubereitung von Geflügelgerichten oder Gambas genutzt werden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Plätzchenpulver5,00 €Hildegard von Bingen hätte diese Mischung sicherlich als Superfood bezeichnet, die zum Backen und Kochen von würzigen Speisen gleichermaßen geeignet ist. Den enthaltenen Galgant bezeichnete Sie als das Gewürz des Lebens und der Liebe! Probieren Sie es aus und zaubern Sie sich z.B. würzige Plätzchen, das Rezept hierfür finden Sie auf der Dose! Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Ras el-Hanout5,00 €Ras el-Hanout (wörtl. "der Kopf" bzw. "der Chef des Ladens") ist eine marokkanische Gewürzmischung, die traditionell vom Chef höchstpersönlich gemischt wird, da hierbei höchste Sorgfalt und Erfahrung verlangt wird. Es wird hauptsächlich für Couscous-Gerichte, Suppen, Gemüse und Hackfleischgerichte verwendet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Rosa Beeren5,00 €Rosa Beeren stammen vom brasilianischen Pfefferbaum: Schinus terebinthifolius und sind bekannt durch die bunten Pfeffermischungen. Als Einzelgewürz sehr zu empfehlen zu Fleisch und Fisch, leicht geschrotet auch sehr angenehm zu Kartoffelpüree oder Gemüsegerichten. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Safran Curry5,00 € – 6,00 €Spicy's Safran Curry macht aus allen Reis-, Geflügel- oder Curry-Gerichten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Es passt aber auch hervorragend zu Fischgerichten und Sahne- oder Käsesaucen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Schafskäse Spezial5,00 €Schafskäse Spezial ist eine wohlschmeckende Gewürzmischung mit scharfer Note für Käsewürfel, Salate mit (Schafs)käse, aber auch für jegliche Sahnesoßen oder als Würze für Hackfleischbällchen und Kartoffel-, Nudel- oder Gemüseaufläufe geeignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Schokokuss5,00 €Unser Schokokuss eignet sich zur Herstellung eines würzigen Kakaos genauso wie zum Verfeinern von Kaffee oder Süßspeisen. Vorschlag für eine Trinkschokolade: Auf 250ml heißer Milch 2-3 TL Schokokuss einrühren und nach Belieben mit Sahne verfeinern. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Schokoladenpfeffer gemahlen5,00 €Wir nennen den Schokoladenpfeffer die „Kleine Schwester“ des Langen Pfeffers. Noch relativ neu auf dem Pfeffermarkt gilt der Schokoladenpfeffer als kleine Rarität, der wegen seines Aromas so bezeichnet wird. Der Schokoladenpfeffer schmeckt zunächst scharf, überrascht dann aber ähnlich wie der Lange Pfeffer durch seine wärmende, leicht süßliche Schärfe. Im Gegensatz zu Langem Pfeffer kommt dann aber noch eine leichte Kakaonote hinzu. Schokoladenpfeffer macht Süßspeisen durch seine ausgefallene Note zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. So können Mousse au Chocolat, Kuchen und Torten einen besonderen Geschmack erhalten. Sein Aroma entfaltet sich auch ganz besonders gut auf frischen Erdbeeren oder anderen frischen Früchten. Für ein weiteres Geschmackserlebnis sorgt der Schokopfeffer, wenn es z.B. um Wild- und Fleischgerichte geht. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Schwarzkümmel5,00 €Schwarzkümmel – gilt als Klassisches Brotgewürz, speziell auf Fladenbrot ist er oft zu finden, er passt aber auch zu Gurken als Einlegegewürz oder zu Süßspeisen. Gerne verwendet man ihn zum Würzen von verschiedenen Gemüsen, leicht angeröstet auch zu Geflügel und Fisch. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Speicherstadt Curry5,00 € – 6,00 €Unser Speicherstadt Curry ist eine Hommage an unsere wundervolle Speicherstadt und den Standort des Gewürzmuseums. Hier lagerten einst die wertvollsten Gewürze. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Sumach5,00 €Sumach, auch Frucht des Essigbaums oder Sumak genannt, schmeckt sauer und fruchtig zugleich. In vielen Ländern wird es gerne ähnlich wie Zitrone benutzt. Im arabischen Raum werden z.B. Schmortöpfe mit Sumach verfeinert, aber auch Dips, Kebabs und Salate. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Süßer Blütenzauber5,00 €Spicy's Blütenzauber ist ein niederglykämischer Zucker gemischt mit kräftig-aromatischen, gemahlenen Cassia-Zimtblüten. Diese Gewürzmischung verleiht jeder Süßspeise, jedem Dessert, jeder Apfelspalte eine besondere Note. Außerdem eigenet sie sich ideal zum Süßen von Tee, Kaffee und Kakao. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Sweet Heart5,00 € – 6,00 €Spicy's Sweet Heart - Bourbon Vanille mit Kokosblütenzucker kann man hervorragend für Süßspeisen, Kuchen, Plätzchen und in Kaffee verwenden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Sweet Paprika (Paprika edelsüß)5,00 €Spicy's Sweet Paprika enthält mildes Paprikapulver, das hervorragend für Paprikahuhn, Ratatouille, Eierspeisen, Pilz- sowie Gemüsegerichte, Reis, Pasta und nahezu für alle Fleischgerichte geeignet ist. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Szechuanpfeffer6,00 €Szechuanpfeffer – die meisten Sorten haben einen fruchtigen, leicht an Zitrone erinnernden Geruch und passen hervorragend zu Ragouts. Andere erinnern leicht an Anis oder Zimt und werden in China gerne zusammen mit Chilis und Hühnerfleisch verwendet. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art und sehr sparsam im Verbrauch. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Tandoori Masala5,00 €Tandoori Masala ist eine Gewürzmischung der indischen Küche zum Marinieren von Fleischgerichten, die im Tandoor, dem Holzkohle-Ofen, gebacken werden. Es kann aber selbstverständlich auch zum Würzen anderer Pfannen- und Suppengerichte mit und ohne Fleisch benutzt werden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Tomate Mozzarella4,00 €Spicy's Tomate Mozzarella Gewürzmischung ist, wie der Name bereits vermuten lässt, sehr lecker auf Tomaten mit Mozzarella, aber ebenso im Tomatensalat, in der Nudelsauce, zu Gemüseaufläufen, im Frischkäse, im Joghurt- oder Quark-Dip, auf Grilltomaten und auch zum Brotbacken geeignet. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Tonka Kiss5,00 €Spicy's Tonka Kiss - Tonkabohne mit Kokosblütenzucker kann man hervorragend zu Kuchen, Obst, Süßspeisen (Quark, Pudding) und zu herzhaften Gerichten verwenden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Tulsi – Indisches Basilikum5,00 €Tulsi unterscheidet sich geschmacklich sehr von anderen Basilikum-Arten. Das sog. Königskraut hat eine pfeffrige Note und einen an Nelken und Piment erinnernden Geschmack. Im Zusammenspiel mit Ingwer, Chili und Cumin passt es perfekt und ist damit ein Geheimtipp für Reis-, Nudel- und Schmorgerichte sowie Gemüsepfannen, Fisch und mariniertes Geflügel. Tulsi kann auch als Tee genossen werden. Wir haben auch direkt das passende Rezept für dieses Gewürz. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Varianta Steak5,00 €Sie haben Lust auf leckeres Jägermett oder möchten Ihr Fleisch mal ganz rustikal würzen? Dann ist Varianta Steak genau die richtige Gewürzmischung für Sie. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Weihnachtsbäckerei5,00 €Spicy's Weihnachtsbäckerei Gewürzmischung passt zu vielen weihnachtlichen Gebäcksorten, wie zum Beispiel Gewürzschnitten oder jegliche Art von Weihnachtsplätzchen. Zum Backen rechnet man etwa 1 Teelöffel der Mischung pro 500g Mehl. Aber wie bei fast allen Gewürzmischungen passt es durchaus auch zu anderen Speisen und Getränken, zum Beispiel als Kaffee-, Tee- oder Kakao-Gewürz genauso wie zu Porridge, Müsli, Pfannkuchen oder Crepes. Auch vegetarische Rezepte lassen sich mit dieser Mischung weihnachtlich verfeinern. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Zahtar5,00 €Zahtar ist eine aromatische Mischung aus Jordanien, die aber auch in Nordafrika und der Türkei Verwendung findet. Sie wird auf Fleischkugeln und Gemüse gestreut oder mit Olivenöl zu einer Paste verarbeitet und vor dem Backen auf das Brot gestrichen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen.
- Zitronenpfeffer ganz (Bio)5,00 € – 6,00 €Weißer Pfeffer umhüllt mit goldgelbem Kurkuma und ätherischem Zitronenöl, ein Highlight in jeder Pfeffermühle. Sehr lecker zu Fischgerichten, Schnitzel, hellen Saucen und Suppen. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- Zitronenpfeffer geschrotet5,00 € – 6,00 €Küchenfertig geschrotet passt unser Zitronenpfeffer perfekt zu Fisch, Schnitzel, Fleisch- und hellen Saucen. Die zitronig-frische Pfeffernote verleiht vielen Speisen das gewisse Etwas. Wir haben auch direkt das passende Rezept für diese Gewürzmischung. Dieses können Sie gerne hier herunterladen. Über Auswahl der Variante auch als Nachfüllpack erhältlich
- ZZZumba Dip5,00 €Zumba®, das Fitnesskonzept aus Kolumbien, steht für unsere dynamische ZZZumba-Dip-Gewürzmischung. Passt als Dressing zu Kartoffeln und Reis, zu Brat-Gemüse und frischen Salaten. Zubereitung: 1-2 EL ZZZumba Gewürzmischung in 3 EL Milch aufquellen lassen, dies mit weiteren 2 EL Milch in 200 g Frischkäse einrühren. Alternativ für die schlanke Linie 1-2 EL ZZZumba-Dip in Magermilchjoghurt einrühren. Dieses Rezept können Sie noch einmal hier herunterladen.
Veröffentlicht am 21.03.2017