Kräuter, Gewürze, Rezepte, Tipps, Veranstaltungen & News in Spicy's Blog

Sturmtief Herwart wütet in der Hafencity - Beitragsbild

Die Ruhe nach dem Sturm…

2. November 2017

Das Sturmtief „Herwart“ legte am letzten Sonntag kurzfristig Teile der Speicherstadt und Hafencity lahm. Durch einen Anstieg des Elbe-Pegels kam es hier...

Thailändische Gewürzmischungen - Beitragsbild

Die Thai-Küche liebt Chilis

27. Oktober 2017

Die Thai-Küche liebt Chilis ebenso sehr wie die indonesische. In Thailand werden 10 der weltweit schärfsten Chilisorten angebaut, darunter die nur 1 cm langen Vogelaugen Chilis, denen...

Asiatische Gewürzmischungen - Beitragsbild

Wie würzt man in Japan und China?

16. Oktober 2017

Wie wird eigentlich in den asiatischen Ländern gewürzt? Welche Gewürzmischungen und Gewürzsaucen kommen in Japan und China zum Einsatz?

Gewürzmischungen aus aller Welt!

6. Oktober 2017

Gewürzsaucen und Gewürzmischungen aus aller Welt erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, denn sie vereinfachen das Würzen jeglicher Speisen enorm.

Spicy's Kuriositäten - Schuhe und Comics - Beitragsbild

Spicy’s “Kuriositäten Vitrine”

29. September 2017

In dieser Vitrine haben wir vom Gewürzmuseum Kuriositäten gesammelt, die beim Nachreinigen von Gewürzen, Küchenkräutern und Gewürzsaaten gefunden wurden...

Ein Stampfwerk zum Vermahlen von Gewürzen

31. August 2017

Ein Stampfwerk, welches bereits um die Jahrhundertwende von der Gewürzmühle Heed in Hamburg Wandsbek gebraucht gekauft wurde. Eine imposante Maschine...