Kräuter, Gewürze, Rezepte, Tipps, Veranstaltungen & News in Spicy's Blog

Kurkuma – Das Tor zum Orient

16. April 2018

Kurkuma bedeutet übersetzt “gelbe Wurzel” und wird in Indien auch als „Gewürz des Lebens“ bezeichnet. Seine knollige Form ähnelt stark der Ingwerwurzel...

25 Jahre Spicy’s Gewürzmuseum

8. April 2018

Wir feiern unser Jubiläum! 25 Jahre Spicy's Gewürzmuseum in der Hamburger Speicherstadt… Kaum zu glauben, wo ist nur die ganze Zeit geblieben?

Unterschied: Roter Pfeffer & Rosa Beeren

21. März 2018

Rosa Beeren sind kein echter Pfeffer, aber seit Jahrzenten verwendet als Ersatz des teuren und leicht verderblichen roten Pfeffers. Aus der beliebten...

NDR Mein Nachmittag mit Viola Vierk

18. März 2018

Reporter Jo Hiller vom NDR Mein Nachmittag machte sich bei uns zusammen mit Frau Vierk auf eine Weltreise für die Nase und gab Einblicke in die...

Wissenswertes über Senf

5. März 2018

Senf – eine Würzpaste aus Senfsaat und weiteren Zutaten – wird seit Jahrhunderten fast überall auf der Welt verwendet. Im 8. Jahrhundert kam er nach Mitteleuropa...

Die bekanntesten Küchenkräuter

19. Februar 2018

Bei allen Küchenkräutern werden die Blätter zum Würzen verwendet. Die Würzkräuter wachsen alle an Sträuchern und werden zu unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet...